笔墨文学

番外 爱茶记（第1页）

青蛙出生的地方，是个海滨小镇，那里的每个人，都有一手泡茶的好工夫，青蛙也不例外。青蛙最爱在晚饭后，坐在茶几前，闻着爸爸泡出来的淡淡茶香，品味着那入口苦涩唇齿却甘甜的茶水。茶，成了青蛙生命中不可缺少的一部分。

青蛙喝茶，不是一般的讲究。每次泡茶，一定要用专用的茶具，说是这样才能泡出真正的好茶。开始的时候，先是仔细的用已经煮沸腾的泉水浇淋紫砂壶的壶身，再倒入壶内，而后倒入茶盅；接着，在倒了热水在小小的茶盅上，用中指和拇指分别扣住杯底和杯口，将杯身侧着，放在另一个装满了热水的茶盅上，用食指慢慢转动，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞；洗完了茶盅，便是泡茶，将茶叶用茶匙拔入茶壶，再向紫砂壶中注水，水满壶口为止，接着用壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产泡沫；迅速倒出壶中之水，是为洗茶；用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，用着上面讲的洗茶盅的方法再次洗杯；再次向壶内注满沸水，向茶盅里循环斟茶，茶壶似巡城之关羽；巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，青蛙将其一点一滴平均分注，杯杯均匀。最后，青蛙用拇指和食指轻轻拈起茶盅，端到鼻前品香，然后再送入口中，先含后吞，才算是完成。

如此繁琐的步骤，青蛙做来有条不紊，每个喝过青蛙泡的茶的人，总忘不了泡茶的青蛙，身上有着隐约的光晕，散发着如丝清香，让入口的清茶更加甘甜。

青蛙离开家到外地上学的时候，也不忘记在包里带上一罐茉莉花茶。虽然不能像在家里一样仔细的品位茶叶的清香，但也可以在学习闲暇之余放松一下，回味那幽雅的清香，苦涩却甘甜的味道。

当青蛙开始工作的时候，她更是买了一套工夫茶具，每天晚上对着星空，重复着一遍又一遍繁琐的步骤。而每当遇到不顺利的事情，青蛙更是会拿出收藏的好茶叶，泡上一壶好茶，细细品味，仿佛这样就能带走一切的烦恼。青蛙开始依赖喝茶的时候带来的一丝宁静，仿佛天地就剩下她一人。

以前的时候青蛙身体虚弱，每次喝茶后，半夜就会翻来覆去睡不着，曾经青蛙对茶又爱又恨。尽管如此，青蛙还是离不开她心爱的茶，一有机会非得喝个尽兴。关于茶的书，青蛙从来不看，就算是陆羽的《茶经》，青蛙不爱看，纸上的字都是死的，只有人用心泡出来的茶，才是真正的好茶。

但是现在青蛙身体变的强壮了，也不需要在害怕喝完茶后的副作用，可是喝茶对青蛙来说却失去了原先的意义。青蛙泡茶的时候，没有了当初的恬静和洒脱，青蛙学会了逃避，用着喝茶时的宁静，逃避世间的纷扰，因此她泡出来的茶，喝在嘴里，涩涩的。青蛙不知道自己怎么了，她开始迷惘了，失去来时的方向。尽管如此她仍然固执地泡着她的茶，从带着苦味的茶中，体会着百味的人生……

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